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Crea Divisiˇn Alimentaciˇn Nutriciˇn Escolar y del Adolescente (DANEA)

Nž 18753-MEP

EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA

Y EL MINISTRO DE EDUCACION PUBLICA,

En uso de las facultades que les confieren los incisos 3)

y 18) del artículos

140 de la Constitución Política y

Considerando:

1ž.-Que la Contraloría General de la República ha recomendado

que el

Ministerio de Educación Pública asuma la ejecución

administrativa del Programa

de Comedores Escolares.

2ž.-Que los equipos técnicos de los Ministerios de Educación,

Salud y

Trabajo y Seguridad Social han logrado redefinir la

política del Programa de

Comedores Escolares, identificando sus propósitos,

objetivos, metas, tipos y

naturaleza de los servicios e identificación de los

beneficiarios, siendo avalado

y oficializado por los respectivos ministros mediante la

suscripción de un

documento.

3ž.-Que la actual estructura y organización del Departamento

de Asignaciones

Familiares del Ministerio de Educación resulta inadecuada

para alcanzar

las metas propuestas y para responder eficientemente al

nuevo enfoque

del programa que implica, entre otros aspectos, diversidad

de funciones y

propósitos, nuevos objetivos y metas y, en especial, la

incorporación de la

comunidad al Programa mediante esquemas participantes.

Por tanto,

DECRETAN:

ARTÖCULO 1ž.-Créase la División de Alimentación y Nutrición

del Escolar

y del Adolescente (DANEA) como órgano del Ministerio de Educación

Pública

e incorporada a la organización administrativa de sus oficinas

centrales.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 2ž.-Corresponde a la División de Alimentación y

Nutrición del

Escolar y del Adolescente dirigir, normas, supervisar y evaluar

el Programa

de Alimentación y Nutrición del Escolar y del Adolescente.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 3ž.-Para el cumplimiento de sus funciones el DANEA

deberá:

a) Promover el buen estado nutricional de la población escolar

pública en

Educación Preescolar y I y II Ciclos de la Educación General

Básica

y de la Educación Diversificada, como factor determinante

del desarrollo

intelectual, físico, mental y social.

b) Integrar al Programa de Comedores Escolares la Educación

Alimentaria

Nutricional, como parte del currículum escolar, involucrado

en

este proceso a escolares, docentes, padres de familia y

comunidades.

c) promover y fortalecer el programa de huertas escolares

teniendo en cuenta,

por lo menos, los siguientes componentes: temática

alimentaria nutricional

y el nivel socioeconómico de la comunidad.

ch) Promover el desarrollo económicoĽmico-social de las

comunidades donde funcionan

los comedores escolares, por medio de la producción

agropecuaria

y agroindustrial.

d) Integrar a la comunidad organizada al proceso de gestión

local del

Programa de Alimentación y Nutrición.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 4ž.-La División de Alimentación y Nutrición del

Escolar y del

Adolescente estará estructurada de la siguiente forma:

a) La Dirección.

b) El Departamento de Gestión.

c) El Departamento Técnico Normativo.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 5ž.-Son funciones del Director de la División de

Alimentación

Escolar y del Adolescente:

a) Participar en la formulación de la política del Programa de

Alimentación

y Nutrición Escolar y del Adolescente (PANELA).

b) Planear, coordinar, supervisar y evaluar los planes y

actividades del

Programa de Alimentación y Nutrición Escolar y del

Adolescente.

c) Dirigir, coordinar, supervisar y evaluar las actividades

técnicas y administrativas

de la División.

ch) Desarrollar y mantener actualizado el subsistema de

información para

la toma de decisiones técnicas, políticas y gerenciales.

d) participar activa y permanentemente en las actividades de

la Secretaría

de la Política Nacional de Alimentación y Nutrición (SEPAN),

el

Sistema Nacional de Vigilancia Alimentaria-Nutricional

(SISVAN) y en otros

organismos públicos y privados, nacionales e

internacionales, vinculados

a la problemática alimentaria-nutricional del país.

e) Programar y desarrollar, de acuerdo con los recursos

existentes, el

apoyo requerido por las comunidades para su organización y

gestión en

la prestación de los servicios de alimentación escolar y del

adolescente.

f) Coordinar con los organismos financieros del Programa de

Alimentación

y Nutrición del Escolar y del Adolescente y la OCIE, los

requerimientos

anuales de fondos y velar por el eficaz uso de los recursos

en general.

g) Velar porque la División cuente con los recursos humanos

idóneos necesarios

para la buena marcha del programa, así como con los recursos

financieros y materiales que se requieran.

h) Dictar los lineamientos normativos y técnicos que orienten

la programación,

el desarrollo y la evaluación de las actividades del

Programa de

Alimentación y Nutrición del Escolar y del Adolescente.

i) Mantener una adecuada y efectiva coordinación y asesoría

para el desarrollo

del Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y del

Adolescente, con las distintas dependencias del Ministerio

de Educación.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 6ž.-Corresponde al Departamento de Gestión:

a) Dirigir, planear, coordinar, controlar y supervisar todas

las actividades

de índole administrativo que apoyan la labor sustantiva de

la División.

b) Velar por la adecuada administración de los recursos

asignados al Programa

de Alimentación y Nutrición del Escolar y del Adolescente.

c) Elaborar y aplicar las normas y procedimientos para el uso

racional de

los recursos en general.

ch) Formular normas y procedimientos para la elaboración de

presupuestos

anuales y sus modificaciones, durante el proceso de

programación, ejecución,

control y liquidación del mismo.

d) Velar porque exista un sistema ágil y oportuno de suministro

de materiales,

equipo y recursos financieros del Programa de Alimentación

y Nutrición

del Escolar y del Adolescente a todos los niveles y ámbitos

de

acción.

e) Desarrollar y mantener actualizado un subsistema de

información del

Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y del

Adolescente, de

los recursos y actividades técnico-administrativas que

asigna y ejecuta el

Programa.

f) Elaborar el Plan Operativo Anual de labores del

Departamento.

g) Difundir la información procesada del Programa de

Alimentación y Nutrición

del Escolar y del Adolescente a las diversas instancias y

niveles

del Ministerio de Educación, así como a otras instituciones

del Estado

y organismos internacionales afines.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 7ž.-El Departamento de Gestión estará formado por

dos secciones:

a) Sección de Apoyo Administrativo.

b) Sección de Monitoreo y Evaluación.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 8ž.-Corresponde a la Sección de Apoyo

Administrativo:

a) Administrar los fondos, directos o indirectos que sustentan

económicamente

el Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y del

Adolescente.

b) Asignar y controlar los recursos del Programa según la

programación

anual elaborada por los diferentes Departamentos de la

División.

c) Mantener unan relación y coordinación permanente y oportuna

con las

instituciones y dependencias intra e interinstitucionales

que se relacionan

con el Programa referente a la asignación, distribución y

control de

los recursos.

ch) Preparar los presupuestos anuales y las modificaciones

necesarias, según

su ejecución de acuerdo con los planes y políticas

establecidas.

d) Mantener un sistema ágil y oportuno de suministro de

materiales, equipo,

insumos y recursos financieros que requiera el programa de

Alimentación

y Nutrición del Escolar y del Adolescente en todos los

niveles.

e) Mantener y controlar los servicios de limpieza, comunicación

telefónica,

mensajería, transportes, seguridad y vigilancia que

corresponde a la

División.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 9ž.-Corresponde a la Sección de Monitoreo y

Evaluación:

a) Mantener actualizado un subsistema de información, ágil y

oportuno, de

todas las actividades del programa de Alimentación y

Nutrición del

Escolar y del Adolescente.

b) Diagnosticar, periódicamente, la situación alimentaria,

nutricional de la población

estudiantil del país.

c) Proporcionar la información requerida para establecer grupos

prioritarios

de atención y justificar la adjudicación de recursos

financieros, materiales

y humanos del Programa.

ch) Realizar estudios y análisis de costos, beneficios, valor

nutritivo de los

alimentos previo a su introducción y uso en el Programa.

d) Proporcionar la información periódica sobre el

funcionamiento del programa

en términos de escolares atendidos, montos invertidos y

cantidad

de alimentos distribuidos.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 10ž.-Corresponde al Departamento Técnico Normativo:

a) Planificar, dirigir, coordinar, evaluar y supervisar las

tareas de carácter

técnico normativo que se desarrollen.

b) Promover el mejoramiento de conocimientos, actitudes y

prácticas en

relación con la alimentación y nutrición de la población

escolar y adolescente

inscrita en el Sistema Educativo Nacional.

c) Establecer parámetros para el nivel nutricional de los

escolares y adolescentes

que por su estado nutricional o socioeconómico así lo

requieran.

ch) Mantener programas coordinados de educación-producción

agropecuaria,

de acuerdo con el Plan Nacional de Desarrollo.

d) Impulsar y desarrollar investigaciones operacionales que

tiendan a mejorar

la eficiencia y eficacia de los subprogramas que se

establezcan.

e) Promover la participación activa y conciente de la

comunidad, en el

desarrollo y gestión del Programa mediante los patronatos

escolares,

juntas de educación, asociaciones de padres de familia,

juntas administrativas

y grupos organizados de la comunidad.

f) Impulsar y mantener una relación y coordinación estrecha en

los aspectos

normativos y operativos del Programa con organismo

nacionales,

tales como: Ministerio de Salud, Ministerio de Agricultura

y Ganadería,

DINADECO, FUNAC, INCIENSA.

g) Crear normas y procedimientos para la adecuada y balanceada

utilización

de alimentos y realización de las actividades que se

desarrollen en

los comedores y sodas escolares y estudiantiles.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 11.-para el cumplimiento de sus funciones del

Departamento Técnico

normativo, estará conformado por tres secciones:

a) Sección de Alimentación Escolar y Educación Nutricional.

b) Sección de Producción de Alimentos.

c) Sección de Organización y Gestión Comunal.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 12.-Corresponde a la Sección de Alimentación

Escolar y Educación

Nutricional:

a) Impulsar la preparación y consumo de alimentos de alto valor

nutritivo

en la dieta diaria del costarricense y que sean de

producción nacional.

b) Mantener una guía actualizada tanto de los menúes como de

la forma

de preparación y consumo de los alimentos en los comedores

escolares

y estudiantiles.

c) Promover la participación activa y consciente de la

comunidad estudiantil,

de los padres de familia y de la comunidad, en el desarrollo

de las

actividades de los comedores escolares y estudiantiles.

ch) Elaborar y mantener un plan de capacitación permanente

dirigido tanto

a los funcionarios del Ministerio de Educación, como a

estudiantes y miembros

de la comunidad, involucrados en el desarrollo y gestión del

Programa.

d) Asesorar y apoyar las actividades educativas y formativas

del programa.

e) Apoyar y colaborar en la formulación, desarrollo y

evaluación de

sos relativos a alimentación, nutrición y salud.

f) Colaborar con el Centro Nacional de Didáctica, en la

elaboración del

material didáctico para la EnseĄanza Alimentaria

Nutricional.

g) Realizar investigaciones operacionales en el campo del

manejo y utilización

de alimentos y sobre conocimientos y prácticas alimentarias

en

la comunidad estudiantil del sistema educativo nacional.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 13.-Corresponde a la Sección de Producción de

Alimentos:

a) Estudiar y proponer alternativas conducentes a mejorar la

conservación

de los recursos naturales.

b) Estudiar y proponer mejores técnicas para incrementar los

cultivos básicos

para la alimentación costarricense así como mejores métodos

en

la crianza de animales.

c) Fomentar industrias derivadas de la actividad agropecuaria

en los centros

educativos.

ch) Fomentar la organización de grupos de autogestión comunal

y local.

d) Colaborar en el establecimiento de metodologías para la

enseĄanza de

la educación agropecuaria a diversos niveles.

e) Promover el cultivo y la utilización racional de los

productos alimenticios

en los centros educativos y en la comunidad.

f) Brindar asistencia técnica al personal y alumnos de los

centros educativos.

g) Programar, apoyar y desarrollar proyectos de autogestión y

producción

tanto en los centros educativos como en la comunidad, con

la ayuda

y asistencia nacional e internacional.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 14.-La Sección de Organización y Gestión Comunal

atenderá

las siguientes funciones:

a) Impulsar la participación comunal por medio de los

patronatos escolares,

las juntas de educación y las asociaciones de padres de

familia.

b) Promover y estimular nuevas formas de organización de la

comunidad

destinadas a coadyuvar en la organización, manejo,

financiamiento y evaluación

del Programa mediante los patronatos escolares.

c) Desarrollar el principio de responsabilidad y de

participación de la comunidad

en la dirección, ejecución y evaluación del Programa

propiciando

la delegación suficiente de autoridad para la toma de

decisiones en

su ejecución.

ch) Fomentar el empleo y el desarrollo de pequeĄas

agroindustrias, utilizando

la transferencia tecnológica apropiada y los recursos

locales.

d) Establecer y mecanismos de coordinación e integración de

esfuerzos y

recursos, con énfasis en el nivel institucional y comunal.

e) Mantener un sistema de inventario permanente, sobre los

recursos locales-comunales,

que sirvan de apoyo a los servicios del Programa.

f) Realizar investigaciones sociales relacionadas con el

desarrollo general

y comunidad del Programa de Alimentación y Nutrición del

Escolar y del

Adolescente.

Transitorio.-Las recursos humanos, económicos y físicos con

que actualmente

cuenta el Departamento de Asignaciones Familiares se transfieren

a la

División de Alimentación y Nutrición del Escolar y del

Adolescente.

Ficha del artÝculo

ARTÖCULO 15.-El presente decreto rige a partir de su

publicación y deroga

o modifica en lo conducente el decreto ejecutivo Nž 16638-MEP del

diez de octubre

de mil novecientos ochenta y cinco. (Organización Administrativa

de las

oficinas centrales del Ministerio de Educación Pública).



Ficha del artÝculo
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